31 Aralık 2010 Cuma
yeni yıl pastası
Etiketler:
çam ağacı pasta,
noel pastası,
şeker hamurlu pastalar,
yeni yıl pastası
çikolatalı pasta
27 Aralık 2010 Pazartesi
çikolatalı pasta
Daha önce bir çok pasta yaptığım,çok sevdiğimiz aile dostumuz Nesrin oğlu Hasan`ın doğum günü için bir pasta yapmamı istedi .Model seçimini bana bıraktı ,birtek şeker hamurlu olmasın dedi.
Şeker hamurlu pastada model tasarlamak kolay,çikolatalı pastalarda modeller hemen hemen aynı.
En sonunda çikolata hamuru yapmaya karar verdim,güller ve yapraklar ,bitter çikolata,sütlü çikolata,fildişi çikolata kullanarak yapıldı .Kenar bantlarıda sütlü çikolata ile yapıldı.
Hasanın doğum gününü kutluyorum,inşallah en kısa zamanda nişan pastasınıda yaparız.
26 Aralık 2010 Pazar
1 yaş pastası
Kuzenimin çok sevdiğim eşi Gülhan 1 yaşına girecek dünyalar tatlısı oğlu Mustafa için benden pasta yapmamı ama
pastanın bembeyaz ve sade olmasın istedi ,bende elimden geldiği kadar sade yapmaya çalıştım ve ortaya bu pasta çıktı.
Pastanın içi ,çikolatalı sünger kek,çikolatalı pastacı kreması,karamelize edilmiş fındık ve çakıl çikolata parçalarından oluşuyor.
Mustafa ,annesinin kucağında mumu üflemeye çalışırken...
Canım Mustafacığıma ,sevdikleri ile birlikte uzun ve mutlu bir yaşam diliyorum.
pastanın bembeyaz ve sade olmasın istedi ,bende elimden geldiği kadar sade yapmaya çalıştım ve ortaya bu pasta çıktı.
Pastanın içi ,çikolatalı sünger kek,çikolatalı pastacı kreması,karamelize edilmiş fındık ve çakıl çikolata parçalarından oluşuyor.
Mustafa ,annesinin kucağında mumu üflemeye çalışırken...
Canım Mustafacığıma ,sevdikleri ile birlikte uzun ve mutlu bir yaşam diliyorum.
Etiketler:
1 yaş pastası,
şeker hamurlu pastalar
23 Aralık 2010 Perşembe
çekme börek ve... çok üzgünüm
İlk önce üzüntümü sizinle paylaşmak istiyorum,son yaptığım pastanın fotoğraflarını çekerken ,ayarını beğenmedim ,ayar yapayım derken yanlış bir yere bastım ve makinede kayıtlı bütün resimlerim gitti..... Büyük bir kısmı bilgisayarda var ama son yaptığım pastaların ve kurabiyelerin resimlerini bilgisayara aktarmamıştım ve hepsi bir anda gitti. Çok çok üzüldüm .
Şimdi pastaları ve kurabiyeleri teslim ettiğim kişilerden gelecek resimleri bekliyorum .ancak öyle yayınlayabileceğim ,umarım en kısa zamanda gönderirler.Bütün emeklerim boşa gitmiş gibi geliyor ,çünkü pastalarımı yapıp gönderdikten sonra elimde tek resimleri kalıyordu ,şimdi hiç biri yok...
Neyse, bilgisayarda bekleyen tariflerden birini yayınlamak istiyorum.
Bu böreği sevgili DAMAK TADInın bloğunda gördüm ve çok beğendim denemeye karar verdim ,gerçekten çok güzel oldu
biz çok beğendik .
Tarifini vermiyorum çünkü arkadaşım bloğunda çok güzel ayrıntılarınla anlatmış isteyen buradan bakabilir.
Ben içini kıymalı değil patatesli ve peynirli yaptım.
19 Aralık 2010 Pazar
minnie mouse pasta ve kurabiyeleri
Minnie mouse karakterini ilk defa çalıştım ,çook zevk alarak yaptığım bir çalışma oldu.
Bu pastayı Seda hanımın güzel kızı Sude için yaptım ,pasta ve kurabiyeler İzmir -Karşıyaka`ya gitti.
Sude`ye ailesi ile birlikte uzun ve mutlu bir yaşam diliyorum.
çikolatalı pasta
Pastayı ancak kutuya koyduktan sonra resmini çekmek aklıma geldi.....
Sevgili Emeti eşinin doğum günü için benden bol çikolatalı bir pasta istedi,bende içi dışı heryanı çikolatalı bir pasta yaptım,kıyılarındaki kalpler bile beyaz çikolata.
Pastanın tadının çok beğenilmesi beni mutlu etti.
Bu güzel aileye ömür boyu mutluluklar diliyorum.
Sevgili Emeti eşinin doğum günü için benden bol çikolatalı bir pasta istedi,bende içi dışı heryanı çikolatalı bir pasta yaptım,kıyılarındaki kalpler bile beyaz çikolata.
Pastanın tadının çok beğenilmesi beni mutlu etti.
Bu güzel aileye ömür boyu mutluluklar diliyorum.
17 Aralık 2010 Cuma
peynirli biberli tuzlu kurabiye
MALZEMELER
200 gr.un
100 gr.margarin
3 adet yumurta sarısı{birisi üstüne}
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
üstüne koymak için kırmızı pul biber
80 gr rendelenmiş tulum peyniri
100 ml. sıvı krema
YAPILIŞI
Bütün malzemeyi derin bir kaba koyup yoğurarak bir hamur elde edelim.Hamuru 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Fırını 170 derecede ısıtalım .Hamuru yarım cm. kalınlığında açarak kalıpla keselim{ben küçük kalıp kullandım,kurabiyeler bir
lokmalık oldu}üzerine yumurta sarısı sürün ve kırmızı biber serpiştirin.Fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Denemenizi tavsiye ediyorum ,kabartma tozu olmadığı halde çok güzel kabarıyor ve harika bir tadı var.
Etiketler:
peynirli biberli tuzlu kurabiye,
tuzlu kurabiyeler
9 Aralık 2010 Perşembe
bademli büsküvi
MALZEMELER
250 gr. un
60 gr. toz badem
85 gr pudra şekeri
150 gr margarin
40 gr.yumurta sarısı
bir çay kaşığı vanilya
bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi
bir yumurta beyazı
YAPILIŞI
Bir karıştırma kabına bütün malzemeleri koyarak karıştırın .Elde ettiğiniz hamuru buzdolabında 2 saat dinlendirin .
Fırını 170 dereceye ayarlayarak ısıtın .Hamuru buzdolabından çıkarın ve 2 dakika daha yoğurun. Bir merdane yardımı ile 0,5 cm kalınlığında açın ve bir bisküvi kalıbı ile kesin .Üzerine bir fırça yardımı ile yumurta beyazı sürün ve toz bademden serpiştirin . Önceden ısıttığımız fırında 15 dakika pişirin.
Çok güzel ve bayatlamayan bir bisküvi.
Bu tarifimi sevgili Hasret´in KURABİYELER adlı etkinliğine gönderiyorum .
Kolay gelsin Hasret , bol katılımlı bir etkinlik olur inşallah .
250 gr. un
60 gr. toz badem
85 gr pudra şekeri
150 gr margarin
40 gr.yumurta sarısı
bir çay kaşığı vanilya
bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi
bir yumurta beyazı
YAPILIŞI
Bir karıştırma kabına bütün malzemeleri koyarak karıştırın .Elde ettiğiniz hamuru buzdolabında 2 saat dinlendirin .
Fırını 170 dereceye ayarlayarak ısıtın .Hamuru buzdolabından çıkarın ve 2 dakika daha yoğurun. Bir merdane yardımı ile 0,5 cm kalınlığında açın ve bir bisküvi kalıbı ile kesin .Üzerine bir fırça yardımı ile yumurta beyazı sürün ve toz bademden serpiştirin . Önceden ısıttığımız fırında 15 dakika pişirin.
Çok güzel ve bayatlamayan bir bisküvi.
Bu tarifimi sevgili Hasret´in KURABİYELER adlı etkinliğine gönderiyorum .
Kolay gelsin Hasret , bol katılımlı bir etkinlik olur inşallah .
6 Aralık 2010 Pazartesi
çikolatalar
Bu çikolatalar şık kutusunda kız istemeye gidecekler....
Roches´lar ve ince kalıp çikolatalar içleri kavrulmuş antep fıstığı ,badem ve fındık dolu ,yılbaşı temalı kutularında çok şık duruyorlar.
Bugünlerde yine bol bol çikolata yapıyorum,şeker hamuru ile uğraşmayıda çok seviyorum ama çikolatanın zevki başka oluyor .
Roches´lar ve ince kalıp çikolatalar içleri kavrulmuş antep fıstığı ,badem ve fındık dolu ,yılbaşı temalı kutularında çok şık duruyorlar.
Bugünlerde yine bol bol çikolata yapıyorum,şeker hamuru ile uğraşmayıda çok seviyorum ama çikolatanın zevki başka oluyor .
3 Aralık 2010 Cuma
yeni yıl kurabiyeleri
noel baba kurabiyeleri
melek kurabiyeleri
ben bu mahçup yüzlü melekleri çoook seviyorum...
Yeni yıl kurabiyelerimi nihayet yayınlayabiliyorum,malum yılbaşına çok az bir süre kaldı ,siparişleri kabul etmeye başlamam lazım,benim tasarladıklarım bunlar umarım beğenirsiniz.
melek kurabiyeleri
ben bu mahçup yüzlü melekleri çoook seviyorum...
Yeni yıl kurabiyelerimi nihayet yayınlayabiliyorum,malum yılbaşına çok az bir süre kaldı ,siparişleri kabul etmeye başlamam lazım,benim tasarladıklarım bunlar umarım beğenirsiniz.
Etiketler:
melek kurabiyeler,
noel baba kurabiyeleri,
şeker hamurlu kurabiyeler,
yeni yıl kurabiyeleri
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)