çikolatalar

Çikolatalarımın içleri antep fıstık ezmeli,badem ezmeli,kestaneli,dolce de leche,hindistan cevizli,nescafeli,isteğe göre içkilide yapıyorum.hepsini tek tek elde ve büyük bir özenle yapıyorum süslü olan her şeyi çok sevdiğim için çikolatalarımda öyle...

pembe güllü nişan pastası

Yaptığım pastaları güllerle süslemeyi çok seviyorum ,bu güzel pasta İzmire gitti...

çikolatalı pasta

papatyalı pasta

ilk sipariş pastam                                                                                                                                             Çok sevdiğimiz aile dostumuz ve arkadaşım Nesrin eşinin sürpriz doğum günü partisi için benden şeker hamuru çok az olan bir pasta istedi ,bende pastanın üstünü beyaz çikolatalı ganaj ile kapladım kenarlarına çikolatadan pilakalar yaptım ve papatyalarla süsledim.         Beni bu işi yapmam için yüreklendiren destekleyen arkadaşıma çok teşekkür ediyorum.                              

nişan tepsisi

Nişan tepsisi ,Manisamızın güzel adetlerinden biridir,nişan töreninden sonra ,kız tarafı oğlan tarafına bir tepsi içinde kurabiye gönderir ,aynı tepsi doldurulup kız tarafına hediye edilir.Zişan hanımda gelinine gidecek bu tepsinin çok özel olmasını istedi ve seçimi bana bıraktı. Gül şeklindeki bu cup cakelerin hamuru çikolatalı browni içinde kavrulmuş bademler var ,kıyılardaki keklerin üstünü şeker hamuru ile süsledim aralara yapraklar koydum ,organze tül ile süslendi püslendi ve teslim edildi.

Bu işin en güzel yanlarından biride yüzlerdeki o memnuniyeti ve gülümsemeyi görmek Zişan hanım tepsinin gelini tarafından çok beğenildiğini söyledi.