duble çikolatalı kurabiye

 

MALZEMELER

100 gr.un

1 çay kaşığı kabartma tozu

340 gr.bitter damla çikolata {190 gr eriyecek}

170 gr.şeker

60 gr.iri kıyılmış ceviz

70 gr.margarin

2 adet yumurta

vanilya

HAZIRLAMA

Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtın.Bir kapta margarini eritin,ateşten alıp içine 190 gr. çikolatayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.

Diğer tarafta şeker ve yumurtayı mikserde 1 dakika karıştırın,içine vanilyayı ve çikolata karışımını ilave edin.2 dakika karıştırıp kalan 150 gr.damla çikolatayı ekleyin,hafifçe karıştırın.En son un,kabartma tozu ve cevizi koyun hafifçe karıştırın.Kurabiye hamuruna belli bir şekil vermeden,ceviz büyüklüğünde fırın tepsisine aralıklarla dizin{pişerken yayılıyor panik yapmayın, ben kurabiyeler sıcakken yuvarlak kalıpla kestim}Önceden ısıtılmış fırında 11-12 dakika pişirin.