Lezita etkinliği

Sevgili Şerife'nin Lezita  tesislerine davet için haber verdiğinde çok mutlu oldum,çünkü bu benim ilk etkinliğim olacaktı ,en önemliside sanal ortamda arkadaşlık ettiğim kişilerle tanışma şansım olacaktı.

EGS Parkta arkadaşlarla buluşup Lezitanın bizim için gönderdiği servise bindik.Kızların hepsi o kadar içtendi ki kısa sürede
muhabbete başladık fabrikaya nasıl vardığımızı anlayamadık.Kapıda büyük bir misafirperverlikle karşılandık .Toplantı salonunda barkovizyon yardımı ile  Lezita hakkında brifing aldık.

Lezita Et Entegre Tesisi  kırk yıldan beri faaliyet gösteren ABALIOĞLU şirketler gurubunun son halkasını oluşturmaktadır
Abalıoğlu  ticari hayatına Denizlide kurduğu yem fabrikası ile başlamıştır.Şimdi   Türkiyenin  sayılı  büyük işletmelerinden
biridir.
 
İzmir`in  Kemalpaşa Bağyurdu beldesinde  23.000 metrekare kapalı alan üzerinde kurulu,saatte 10.000 adet kesim kapasitesine sahip   Lezita Türkiyenin en son teknolojisine sahip, en hijyenik Et  Entegre Tesisi  olmakla haklı olarak gurur
duyuyor.Gerçektende fabrika gezimiz sırasında buna şahit olduk .Önlüklerimizi giydik,ayakkabılarımızı değiştirdik,bone ve maskelerimizi taktık ve en az  dört yerde dezenfekte olduk .  
Çok ilginç şeyler öğrendim  ve  bölgemizde  böyle bir tesis olduğu için gurur duydum.Lezita  Et  Entegre Tesisinde hava soğutma sistemi kullanılıyormuş ,piliçler kuru ve sterilize edilmiş hava ile soğutuluyorlarmış .Piliçler hava ile soğutulması
nedeniyle,su ile soğutulanlara göre,%2-3 daha az pişirme firesi veriyormuş.

Lezitada bütün ve parça piliç eti üretimi dışında son teknolojiye uygun  makineler ile donatılmış  İleri İşlem Bölümünde
salam,sosis,sucuk ,jambon gibi şarküteri ürünlerinin yanında  Schnitzel,Cordon Bleu,Nugget,Döner gibi  pratik ürün  grubundan ürünlerde üretiliyor.
Döner üretimi yapılan bölümden mis gibi kokular geliyordu ve biz taze pişen dönerin tadına baktık ,gerçekten çooook güzeldi...

Bana farklı gelen detaylardan biride piliçlerin elde kesiliyor  olması ,ben hep makineler tarafından kesildiğini düşünüyordum
Lezitanın İzmir İl Müftülüğünden aldığı Helal Et Sertifikası var.

Lezita hakkında söylenecek çok şey var ,daha ayrıntılı bilgi için LEZİTAnın web sitesini ziyaret edebilirsinizhttp://www.lezita.com.tr/.

 Cordon Bleu` lar el değmeden  bu tezgahlardan geçerek paketleniyor.

                   Bizi çok güzel karşılayan ,güler yüzlerini eksik etmeyen  CEREN PARLAK
                                                                                                                     BURCU KUTSAL
                                                                                                                     İLKER TURHAN
                                                                                                                     MİNE  KURNAZ
                                                                                                                     GÜLŞAH  TEKDEMİR`e  çok teşekkür ediyorum
             onları tanımak beni çok mutlu etti.
                                                                                                                        

                     Lezitanın ürünlerinin tadına baktık ,gerçekten çok güzeller,çıtır kaplamalı acılı piliç taneleri benim favorim oldu.

                   Alaca çorbanın tadı çok nefisti..

                     Mantar sos eşliğinde dana bonfile de çok güzeldi..

                 Bunlarda   Lezitanın bize verdiği hediyeler,hepsi afiyetle yendi,tariflerini   yakında sizlerle paylaşacağım.